GÄSTGIVAREGÅRD Hotell Restaurang Event Välkomna till Staffanstorps . .

oktober, 2021

09okt18:00Winemakers dinnerPietro Zardini från Valpollicella

Detaljer

Äntligen är det dags för Winemakers dinner igen!

Temat är PIETRO ZARDINI FRÅN VALPOLLICELLA.

Våra kockar lagar en 5-rätters meny specialanpassad efter vingårdens viners egenskaper.

OBS! ingen vinmakare denna gång pga reserestriktioner.

Presenterar gör istället vinimportören Helena Thimansson med sitt fantastiska engagemang!

 

MENY

 

Fördrink: Dotta spumante rosé, Veneto-Italien

  • Papardelle, anklår, pecorino, brynt smör, krasse

Austero IGT Corvina, Valpolicella-Italien, 2017

  • Risottofylld vårrulle, kalvrygg, svart trumpetsvampsås

Ripasso Valpolicella Superiore, Valpolicella-Italien, 2017

  • Tagliata på oxfilé, hummer, senapskål, svart vitlök, 30 månaders parmesan

NV-Rpsignol vino rosso, Valpolicella-Italien, 2016

  • Smörstekt kavring, Österlenädel, rabarber, hårdostflan

Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella-Italien, 2017

  • Fikonglass, mandeltosca, körsbär, choklad

Recioto DOCG della Valpolicella, Valpolicella-Italien, 2016

 

1595:- / person

Boka på 046-25 40 02 eller info@staffanstorpsgastis.se  

Mer

Tid

(Lördag) 18:00

Plats

Staffanstorps Gästis

Stationsvägen 2 • 245 32 Staffanstorp • 046-25 40 02

X