GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
Sommar
Sommar
Vår À la carte skall upplevas som en avspegling av säsongen. Våra kockar har låtit sommarens goda inspirera till menyn.
Välkommen till bords önskar Marcus Hester – kökschef med personal
Vår Sommar A la carte serveras under hela dagen, från lunch och framåt (separat lunchmeny finns inte under perioden 18/7 – 12/8).
Vecka 31 & 32 erbjuder vi även Veckans Husman.
Fr.om 15/8 serverar vi ”Dagens Lunch”, precis som vanligt.
MÅNADENS 3-RÄTTERSVarje månad presenterar vi en särskilt komponerad 3-rätters meny med säsongens bästa råvaror!
Lättsaltade chips från Skåne, syrad grädde, rom, rödlök, dillsallad, svartpeppar
Mjukbakad fläsksida från Lövbygård, kantareller, brynt smörsås med Äpplefrost från Sövdes musteri, nypotatis, gräslök
Blåbärsmousse, vaniljkaka, thaibasilika, citron
Väl utvalda viner till varje rätt, utsedda av husets somelier!
Tryffelsalami på rapsgris, tomater, timutpeppar, lagrad alpost, kryddig rabarberkompott
Lättsaltade chips från Skåne, syrad grädde, rom, rödlök, dillsallad, svartpeppar
Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon
Fråga din servitör gällande reglerna
Smörstekt focaccia på mjöl från Ramlösa kvarn, handpillade räkor, majonnäs, ägg från frigående höns, pepparrot, sallad i variation
Hängmörad skånsk Entrecôte, rostade primörer, lingon -& vitlökssmör, rödvinssås, örtskott från Höllviken
Mjukbakad fläsksida från Lövbygård, kantareller, brynt smörsås med Äpplefrost från Sövdes musteri, nypotatis, gräslök
Rostad grön sparris, bröd, syrad grädde, tångkaviar, rostad mandel, hyvlad rödlök, örtskott från Höllviken
Tiramisu, färska bär, rostade nötter
Blåbärsmousse, vaniljkaka, thaibasilika, citron
Veckans sorbet eller glass med chokladgarnityr
Handgjorda chokladpraliner från Berklint & Söder, Staffanstorp
Chokladpralin från Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec
Ostgratinerat bröd med gurkstavar
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kvällens potatisgarnityr
Liten äggakaga med fläsk och rårörda lingon
Glass med chokladsås
Pannkakor med glass, hemkokt sylt och chokladsås
Samtliga förrätter och varmrätter i övriga menyer kan fås som barnportioner till reducerat pris.
Läs mer
Serverar lunch mån-fre samt A-la carte tors-sön.
Se öppettider
JAKTBISTRON
Serverar A-la carte för hotellgäster söndagar samt för allmänheten mån-ons
Se öppettider
HOTELLRECEPTIONEN
Se öppettider