GÄSTGIVAREGÅRD Hotell Restaurang Event Välkomna till Staffanstorps . .
 

Njutningsfull

Njutningsfull

A la carte

SOPPA

På hummer, räka & havskräfta, serveras med chiliaioli, fänkålssallad

125kr

 

MÅNADENS FÖRRÄTT

Tartar på lax med äpple- & chili, friterad bröd, äppleemulsion

135kr

 

VÅRA KLASSIKER

 

GÄSTIS ÄGGAKAGA

Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon

195kr

 

ÄGGAKAGSUTMANINGEN

Fråga gärna din servitör om reglerna!

350kr

 

GÄSTIS RÄKMACKA

Smörstekt focaccia på mjöl från Ramlösa kvarn, handpillade räkor, majonnäs, frigående ägg, sallad i variation, pepparrot

225kr

 

FRÅN SLAKTAREN

 

RYGGBIFF

Serveras med vispat tryffelvinägersmör, ragu på tryffelsalami från rapsgris, rosenkål & morot, friterad jordärtskocka, rödvinsreduktion

265kr

 

NATTBAKAD FLÄSKSIDA

Nattbakad fläsksida på utegris, smörad rödvinssås, äpplechutney, blomkål, morot, röd chili, potatisgarnityr

235kr

 

MÅNADENS VARMRÄTT

Hjortgryta på skånsk hjort, rödvin, svamp, syltlök & varmrökt fläsk, friterad morot, palsternackspuré

285kr

 

RÅVAROR FRÅN JORDEN & HAVET

 

KÅL x2

Stekt spetskål, friterad jordärtskocka, morot, rostade kikärtor, tryffelsmör

225kr

 

TORSKFILÉ

Bakad torskfilé, musselbuljong, blomkål, morot, syltad chili, dillolja, kokt cherie potatis, dillsallad

245kr

 

RÄTTER FÖR DE SMÅ

 

KÖTTBULLAR

Klassiska köttbullar med potatisgarnityr, gräddsås, lingon

75kr

 

BARNGLASS

Barnglass med chokladgarnityr

45kr

 

Givetsvis kan de små få övriga rätter till reducerat pris.

 

SÖTT / SYRLIGT EFTER MATEN

 

LOKALT & KRISPIGT

Tobleronemousse, blåbärsgrädde, karamelliserad mandel, pistageflarn

95kr

 

MÅNADENS DESSERT

Daimcheesecake, ljummen hallonsås, brynt vit choklad

115kr

 

PRALIN

Chokladpralin från Staffanstorp, finns i olika smaker.
Fråga din servitör vilka smaker vi har just nu

25kr /st

 

AVEC MENY

Chokladpralin från Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec

145kr

 



Läs mer  

Menyer

X