GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
Njutningsfull
Njutningsfull
Vår À la carte skall upplevas som en avspegling av säsongen. Våra kockar har låtit vårens goda inspirera till menyn.
Välkommen till bords önskar Marcus Hester – kökschef med personal
À la carte serveras torsdag – söndag på Gästgivaregården. Se öppettider
MÅNADENS 3-RÄTTERSVarje månad presenterar vi en särskilt komponerad flerrätters meny med säsongens bästa råvaror!
Smörkokt vit sparris, pesto på ramslök från Staffanstorp & prästost, svensk Coppa skinka, friterad panko
Mjukbakat sidfläsk, sparris, brynt vitvinssås, maskrosolja från trädgården, rädisa, vårskott, kokt nypotatis
Kompott på inkokta rabarber, tonkabönsglass, salt chokladkaka
Våra sommelierer har satt ihop ett fantastiskt vinpaket till månadens 3-rätters meny!
Skaldjurspannacotta med friterat bröd, krispig gurka, örtsallad, dillolja, vallmofrön
Smörkokt vit sparris, pesto på ramslök från Staffanstorp & prästost, svensk Coppa skinka, friterad panko
Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon
Fråga din servitör gällande reglerna
Rosabakad ryggbiff, primörer, grönpepparsmör, rödvinssås, dragonolja, mikroörter, friterad potatis
Mjukbakat sidfläsk, sparris, brynt vitvinssås, maskrosolja från trädgården, rädisa, vårskott, kokt nypotatis
Serveras med Sandefjordsås, ramslöksolja, friterade nässlor, gurka från Helsingborg, friterad potatis, dill
Serveras med burrata, nässelolja, friterad gulbeta, rostade fröer, kryddiga skott från Höllviken
Crème brûlée med kompott på rabarber från Bara, rostad choklad, hallon
Kompott på inkokta rabarber, tonkabönsglass, salt chokladkaka
Veckans sorbet eller glass med chokladgarnityr
Handgjorda chokladpraliner från Bergklint, Staffanstorp
Chokladpralin från Bergklint i Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec
Ostgratinerat bröd med gurkstavar
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kvällens potatisgarnityr
Liten äggakaga med fläsk och rårörda lingon
Glass med chokladsås
Pannkakor med glass, hemkokt sylt och chokladsås
Samtliga förrätter och varmrätter i övriga menyer kan fås som barnportioner till reducerat pris.
Läs mer
Serverar lunch mån-fre samt A-la carte tors-sön.
Se öppettider
HOTELLRECEPTIONEN
Se öppettider
