SOPPA

På hummer, räka & havskräfta, serveras med chiliaioli, fänkålssallad

125kr

MÅNADENS FÖRRÄTT

Tartar på lax med äpple- & chili, friterad bröd, äppleemulsion

135kr

VÅRA KLASSIKER

GÄSTIS ÄGGAKAGA

Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon

195kr

ÄGGAKAGSUTMANINGEN

Fråga gärna din servitör om reglerna!

350kr

GÄSTIS RÄKMACKA

Smörstekt focaccia på mjöl från Ramlösa kvarn, handpillade räkor, majonnäs, frigående ägg, sallad i variation, pepparrot

225kr

FRÅN SLAKTAREN

RYGGBIFF

Serveras med vispat tryffelvinägersmör, ragu på tryffelsalami från rapsgris, rosenkål & morot, friterad jordärtskocka, rödvinsreduktion

265kr

NATTBAKAD FLÄSKSIDA

Nattbakad fläsksida på utegris, smörad rödvinssås, äpplechutney, blomkål, morot, röd chili, potatisgarnityr

235kr

MÅNADENS VARMRÄTT

Hjortgryta på skånsk hjort, rödvin, svamp, syltlök & varmrökt fläsk, friterad morot, palsternackspuré

285kr

RÅVAROR FRÅN JORDEN & HAVET

KÅL x2

Stekt spetskål, friterad jordärtskocka, morot, rostade kikärtor, tryffelsmör

225kr

TORSKFILÉ

Bakad torskfilé, musselbuljong, blomkål, morot, syltad chili, dillolja, kokt cherie potatis, dillsallad

245kr

RÄTTER FÖR DE SMÅ

KÖTTBULLAR

Klassiska köttbullar med potatisgarnityr, gräddsås, lingon

75kr

BARNGLASS

Barnglass med chokladgarnityr

45kr

Givetsvis kan de små få övriga rätter till reducerat pris.

SÖTT / SYRLIGT EFTER MATEN

LOKALT & KRISPIGT

Tobleronemousse, blåbärsgrädde, karamelliserad mandel, pistageflarn

95kr

MÅNADENS DESSERT

Daimcheesecake, ljummen hallonsås, brynt vit choklad

115kr

PRALIN

Chokladpralin från Staffanstorp, finns i olika smaker.
Fråga din servitör vilka smaker vi har just nu

25kr /st

AVEC MENY

Chokladpralin från Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec

145kr