GÄSTGIVAREGÅRD KONFERENS Hotell Restaurang Välkomna till Staffanstorps . .
 

Njutningsfull

Njutningsfull

A la carte

Vår À la carte skall upplevas som en avspegling av säsongen. Våra kockar har låtit vårens goda inspirera till menyn.

Välkommen till bords önskar Marcus Hester – kökschef med personal

À la carte serveras torsdag – söndag på Gästgivaregården. Se öppettider

 

BARNMENY

Visste du att vi har en egen meny för barn? Se menyn!

 

MÅNADENS 3-RÄTTERS

Varje månad presenterar vi en särskilt komponerad flerrätters meny med säsongens bästa råvaror!

 

FÖRRÄTT

Smörkokt vit sparris, pesto på ramslök från Staffanstorp & prästost, svensk Coppa skinka, friterad panko

VARMRÄTT

Mjukbakat sidfläsk, sparris, brynt vitvinssås, maskrosolja från trädgården, rädisa, vårskott, kokt nypotatis

DESSERT

Kompott på inkokta rabarber, tonkabönsglass, salt chokladkaka

3 rätter 465KR

 

VINPAKET

Våra sommelierer har satt ihop ett fantastiskt vinpaket till månadens 3-rätters meny!

425kr

 

FÖRRÄTTER

 

PANNACOTTA FRÅN HAVET

Skaldjurspannacotta med friterat bröd, krispig gurka, örtsallad, dillolja, vallmofrön

145kr

 

MÅNADENS FÖRRÄTT

Smörkokt vit sparris, pesto på ramslök från Staffanstorp & prästost, svensk Coppa skinka, friterad panko

135kr

 

VÅRA KLASSIKER

 

GÄSTIS ÄGGAKAGA

Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon

225kr

 

ÄGGAKAGSUTMANINGEN

Fråga din servitör gällande reglerna

350kr / 0kr

 

FRÅN SLAKTAREN

 

SKÅNSK RYGGBIFF

Rosabakad ryggbiff, primörer, grönpepparsmör, rödvinssås, dragonolja, mikroörter, friterad potatis

295kr

 

MÅNADENS VARMRÄTT

Mjukbakat sidfläsk, sparris, brynt vitvinssås, maskrosolja från trädgården, rädisa, vårskott, kokt nypotatis

295kr

 

FISK

 

SMÖRSTEKT GÖSFILÉ

Serveras med Sandefjordsås, ramslöksolja, friterade nässlor, gurka från Helsingborg, friterad potatis, dill

275kr

 

GRÖNT

 

KRÄMIGT RIS

Serveras med burrata, nässelolja, friterad gulbeta, rostade fröer, kryddiga skott från Höllviken

225kr

 

SÖTT / SYRLIGT EFTER MATEN

 

LENT & SMAKRIKT

Crème brûlée med kompott på rabarber från Bara, rostad choklad, hallon

125kr

 

MÅNADENS DESSERT

Kompott på inkokta rabarber, tonkabönsglass, salt chokladkaka

125kr

 

VECKANS GLASS

Veckans sorbet eller glass med chokladgarnityr

75kr

 

PRALIN

Handgjorda chokladpraliner från Bergklint, Staffanstorp

25kr /st

 

AVEC MENY

Chokladpralin från Bergklint i Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec

145kr

 

gås, gåsaboor, gåsamidda, gåsamiddag, gåsamidda, tradition

BARNMENY

 

FÖRRÄTT

 

OSTGRATINERAT BRÖD

Ostgratinerat bröd med gurkstavar

55kr

 

VARMRÄTTER

 

KÖTTBULLAR

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kvällens potatisgarnityr

85kr

 

MINI-ÄGGAKAGA

Liten äggakaga med fläsk och rårörda lingon

95kr

 

DESSERTER

 

GLASS

Glass med chokladsås

55kr

 

PANNKAKOR

Pannkakor med glass, hemkokt sylt och chokladsås

85kr

 

Samtliga förrätter och varmrätter i övriga menyer kan fås som barnportioner till reducerat pris.

 



Läs mer  

Menyer