GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
GÄSTGIVAREGÅRD
KONFERENS
Hotell
Restaurang
Välkomna till Staffanstorps
Njutningsfull
Njutningsfull
Vår À la carte skall upplevas som en avspegling av säsongen. Våra kockar har låtit vinterns goda inspirera till menyn.
Välkommen till bords önskar Marcus Hester – kökschef med personal
À la carte serveras torsdag – söndag på Gästgivaregården. Se öppettider
Mån-Ons kväll serverar vi allmänheten i vår Jaktbistro på hotellet. Se meny & öppettider här!
MÅNADENS 3-RÄTTERSVarje månad presenterar vi en särskilt komponerad flerrätters meny med säsongens bästa råvaror!
Blåmusslor med gräddig buljong, örtolja, stekt surdegsbröd med lokalt odlad vitlök från Saffranstorp
Sesambakad torsk, potatispuré, saffransemulsion, grönkål, brynt smör, örtskott från Maria i söder
Smörstekt kardemummabulle med hemgjord vaniljglass, saltkola, örter & söta nötter
Våra sommelier har satt ihop ett fantastiskt vinpaket till månadens 3-rätters meny!
Rökt viltkött, paté, picklat & sött, serveras med brynt vitlöksbröd
Blåmusslor med gräddig buljong, örtolja, stekt surdegsbröd med lokalt odlad vitlök från Saffranstorp
Äggakaga med stekt fläsk & rårörda lingon
Fråga din servitör gällande reglerna
Smörstekt focaccia på mjöl från Ramlösa kvarn, handpillade räkor, majonnäs, ägg från frigående höns, pepparrot, sallad i variation
Svartpepparstekt ryggbiff, rostad morot, grönkål, fermenterad röd chili, vispat svampsmör, portvinssås, mikroörter
Sesambakad torsk, potatispuré, saffransemulsion, grönkål, brynt smör, örtskott från Maria i söder
Stekt skånsk alpost, grönkål, lokal honung, citrusfiléer, friterad morot, gröna sojabönor, rostade fröer & nötter, kryddiga skott
Kaka med honung från Saffranstorp, glass med smak av mjölkchoklad, kanderad mandel
Smörstekt kardemummabulle med hemgjord vaniljglass, saltkola, örter & söta nötter
Veckans sorbet eller glass med chokladgarnityr
Handgjorda chokladpraliner från Bergklint, Staffanstorp
Chokladpralin från Bergklint i Staffanstorp, bryggkaffe från Landskrona, avec 4cl.
Lägg till 50 kr för premium avec
Ostgratinerat bröd med gurkstavar
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kvällens potatisgarnityr
Liten äggakaga med fläsk och rårörda lingon
Glass med chokladsås
Pannkakor med glass, hemkokt sylt och chokladsås
Samtliga förrätter och varmrätter i övriga menyer kan fås som barnportioner till reducerat pris.
Läs mer
Serverar lunch mån-fre samt A-la carte tors-sön.
Se öppettider
HOTELLRECEPTIONEN
Se öppettider
